Há alguns anos, antes da última atualização do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014), a pirâmide alimentar era utilizada como u...

Há alguns anos, antes da última atualização do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014), a pirâmide alimentar era utilizada como uma referência para uma alimentação equilibrada. Na segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014), os alimentos são classificados em quatro grupos: alimentos in natura, ingredientes culinários, alimentos processados e alimentos ultraprocessados. Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os alimentos minimamente processados incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, frutas inteiras preservadas em açúcar, vários tipos de carne adicionadas de sal e peixes conservados em sal ou óleo, queijos feitos de leite e sal, entre outros. PORQUE II- Os alimentos minimamente processados São fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, reconhecidos como versões dos alimentos originais. Assinale a alternativa CORRETA:
I- Os alimentos minimamente processados incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, frutas inteiras preservadas em açúcar, vários tipos de carne adicionadas de sal e peixes conservados em sal ou óleo, queijos feitos de leite e sal, entre outros.
II- Os alimentos minimamente processados São fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, reconhecidos como versões dos alimentos originais.
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras.
D As asserções I e II são proposições falsas.