Analise as assertivas e assinale a alternativa correta, sobre quais são os tipos de armazenamento refrigerados; I-Atmosfera normal II-Atmosfera co...

A alternativa correta é a letra "C" - VFV. Isso porque a assertiva I está correta, já que a atmosfera normal é um tipo de armazenamento refrigerado em que os produtos são mantidos em condições semelhantes às do ambiente externo, com temperatura e umidade controladas. A assertiva II também está correta, pois a atmosfera controlada é um tipo de armazenamento refrigerado em que a composição do ar é controlada para prolongar a vida útil dos produtos. Já a assertiva III está incorreta, pois a atmosfera modificada não é um tipo de armazenamento refrigerado, mas sim uma técnica que consiste em alterar a composição do ar para prolongar a vida útil dos produtos.