“O tipo e a qualidade da proteína que consumimos é importante para nossa saúde e bem-estar geral. A proteína na dieta é um fornecedor de energia, m...

“O tipo e a qualidade da proteína que consumimos é importante para nossa saúde e bem-estar geral. A proteína na dieta é um fornecedor de energia, mas também tem outros propósitos, incluindo a passagem de bioquímicos através das membranas celulares e atividade enzimática. Além disso, a ingestão suficiente de proteína na dieta é um fator nutricional essencial para a prevenção de doenças como a sarcopenia em uma população global envelhecida. A proteína é reconhecida como o fator nutricional que pode retardar e até prevenir a perda de força e massa muscular”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: HAYES, M. Measuring Protein Content in Food: An Overview of Methods. Foods, v. 9, n. 10, p. 1340, 2020. (Tradução do autor da questão). Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 4, Tema 1 – Proteína Pré-Exercício, de Nutrição e Exercício, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas: I. ( ) O único meio para avaliar a eficiência do consumo de proteínas pelo organismo é o método de água duplamente marcada, que calcula a diferença entre o gasto energético total do individuo com a fonte energética das proteínas. II. ( ) O estado de caquexia é um dos indicativos de nível adequado de ingestão proteica por atletas habituais ou de alto rendimento. III. ( ) Apenas a dieta é capaz de garantir a incorporação dos aminoácidos, sem a necessidade da atuação do estímulo de exercícios físicos ou do aporte energético apropriado para que o processo anabólico se concretize. IV. ( ) Como 90% do nitrogênio é processado pelos rins para excreção, mais proteínas na dieta aumenta a carga sobre a filtração renal com maior concentração de ureia, ácido úrico e creatinina na urina. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A V – F – F – F B F – F – V – F C F – V – F – F D F – V – F – V E F – F – F – V