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É muito importante que o produtor rural planeje antecipadamente a comercialização de seu produto. De nada adianta produzir um leite de qualidade se...

É muito importante que o produtor rural planeje antecipadamente a comercialização de seu produto. De nada adianta produzir um leite de qualidade se não conseguimos comercializá-lo e inseri-lo no mercado consumidor. Sobre esse assunto, assinale o que for CORRETO. A) O leite destinado a programas governamentais, como a merenda escolar ou Fome Zero, desde que seja produzido em condições adequadas de higiene, não precisa passar por inspeção dos órgãos competentes. B) As grandes indústrias de laticínios são, na maioria das vezes, formadas a partir da colaboração e a associação de grupos de produtores rurais. A maioria dessas empresas realiza somente a captação do leite e seu repasse para outras empresas. Exemplos de sucesso são Itambé e Cemil (Minas Gerais) e Confepar (Paraná). C) A Lei nº 11.947 de 2009 obrigou a utilização de, no mínimo, 30% dos recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação para Alimentação Escolar (FNDE) na compra de produtos provindos de grandes propriedades leiteiras, com intuito de baratear os custos. D) As cooperativas são as responsáveis pela captação, pelo beneficiamento e pela comercialização de quase a totalidade do leite produzido no Brasil. E) Os programas governamentais de todas as esferas (federal, estadual ou municipal) são uma excelente alternativa para assegurar, sobretudo aos pequenos e médios produtores de leite, a comercialização de seu produto a um preço adequado.

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Analisando as alternativas: A) Errado. O leite destinado a programas governamentais, como a merenda escolar ou Fome Zero, precisa passar por inspeção dos órgãos competentes. B) Errado. As grandes indústrias de laticínios são formadas por empresas que realizam a captação do leite e seu processamento, não apenas o repasse para outras empresas. C) Errado. A Lei nº 11.947 de 2009 obriga a utilização de, no mínimo, 30% dos recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação para Alimentação Escolar (FNDE) na compra de produtos provenientes da agricultura familiar, não necessariamente de grandes propriedades leiteiras. D) Correto. As cooperativas são responsáveis pela captação, pelo beneficiamento e pela comercialização de quase a totalidade do leite produzido no Brasil. E) Errado. Os programas governamentais podem ser uma alternativa para assegurar a comercialização do produto, mas não garantem necessariamente um preço adequado. Portanto, a alternativa correta é a letra D.

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