"[...] A kombucha tem como base o chá da planta Camellia Sinensis adoçado. Esse é fermentado por um processo conhecido como Cultura Simbiótica de B...
"[...] A kombucha tem como base o chá da planta Camellia Sinensis adoçado. Esse é fermentado por um processo conhecido como Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras (SCOBY), que acontece durante uma a duas semanas. Os microrganismos transformam o açúcar em álcool, e o álcool em ácido acético - e por isso a kombucha tem um leve teor alcoólico. Já o traço frisante é natural do processo de fermentação [...]." (AO MINUTO, 2019, s.p.). Sobre a síntese de ácidos carboxílicos, assinale a alternativa INCORRETA: A Os ácidos carboxílicos podem ser obtidos a partir da oxidação de substâncias, como aldeídos e álcoois primários. B A oxidação de álcoois primários produz somente ácido carboxílico, independentemente do meio utilizado para a reação. C Com A B C
A alternativa incorreta é a letra B. A oxidação de álcoois primários produz ácidos carboxílicos, mas dependendo das condições da reação, pode ser produzido também aldeídos.
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