Vamos analisar as afirmações: A) As vitaminas hidrossolúveis apresentam alta toxidade. - Errado. As vitaminas hidrossolúveis geralmente não apresentam alta toxicidade, pois o excesso é eliminado na urina. B) As vitaminas lipossolúveis apresentam estoque de curto prazo. - Errado. As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no tecido adiposo, o que permite um estoque de longo prazo. C) As vitaminas hidrossolúveis apresentam necessidade regular. - Correto. As vitaminas hidrossolúveis precisam ser consumidas regularmente, pois não são armazenadas em grandes quantidades no corpo. D) As vitaminas hidrossolúveis apresentam necessidade diária. - Correto. Devido à sua solubilidade em água, as vitaminas hidrossolúveis precisam ser consumidas diariamente. E) As vitaminas hidrossolúveis são estocadas em tecidos adiposos. - Errado. As vitaminas hidrossolúveis não são armazenadas em tecidos adiposos, ao contrário das lipossolúveis. Portanto, a alternativa correta é a letra D) As vitaminas hidrossolúveis apresentam necessidade diária.
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