Os alimentos podem ser classificados em diferentes formas, e a mais comum são os alimentos concentrados e volumosos. Considerando a classificação d...
Os alimentos podem ser classificados em diferentes formas, e a mais comum são os alimentos concentrados e volumosos. Considerando a classificação dos alimentos, pode-se afirmar que: A) os concentrados energéticos são aqueles que possuem mais de 18% de PB na MS. B) concentrados proteicos contêm mais de 18% de PB na MS, e os concentrados energéticos são aqueles que possuem menos de 18% de PB na MS. C) os concentrados proteicos são aqueles que possuem menos de 18% de PB na MS. D) alimentos concentrados apresentam alto teor de fibra, com mais de 18% de fibra bruta. E) alimentos volumosos possuem alto teor de fibras, água e fibra bruta abaixo de 18%.
Analisando as alternativas, a opção correta é a letra B) concentrados proteicos contêm mais de 18% de PB na MS, e os concentrados energéticos são aqueles que possuem menos de 18% de PB na MS.
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