Brigadeiro é um recheio extremamente versátil. A proporção dos ingredientes de uma receita é fundamental para o bom desempenho dela. O equilíbrio c...

Brigadeiro é um recheio extremamente versátil. A proporção dos ingredientes de uma receita é fundamental para o bom desempenho dela. O equilíbrio correto da porcentagem de gordura, influencia diretamente no resultado do doce. Sobre a classificação e formulação do brigadeiro, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Independente de sua formulação, se o brigadeiro conter leite condensado, gordura e chocolate, o resultado será o mesmo. ( ) Através de uma única formulação neutra de brigadeiro é possível colocar em prática qualquer variação de sabor. ( ) Pode-se classificar os brigadeiros em duas grandes classes: o brigadeiro “simples” e o brigadeiro gourmet. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: