A sequência correta, de cima para baixo, é: V, F, V, V, V. Bactérias e mofos são microrganismos que podem sofrer fermentação, enquanto vírus não são capazes de realizar esse processo. Lactobacilos e leveduras são exemplos de microrganismos que sofrem fermentação e são benéficos à nossa saúde, pois produzem alimentos como iogurte, queijo, pão e cerveja.
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