5) Os bandeirantes eram filhos de portugueses, que partiram em expedições pelo o interior do Brasil em busca de pedras e metais preciosos. Esses ex...

5) Os bandeirantes eram filhos de portugueses, que partiram em expedições pelo o interior do Brasil em busca de pedras e metais preciosos. Esses expedicionários incorporaram à cultura gastronômica do centro-oeste a influência portuguesa. A alimentação do centro-oeste tem elevado consumo de milho, peixes, carne de sol, caças e alimentos coletados na região. A doçaria típica da região centro-oeste reflete a herança cultural e a história de colonização da região. Com relação aos doces típicos da região, avalie as afirmações a seguir: I - Os alfenins são pequenas esculturas feitas com uma massa de açúcar e amido de milho, em formas variadas, desde figuras de presépios, imagens de santos a animais e peixinhos. II - Doces de frutas têm uma presença importante na cultura gastronômica do centro-oeste, como os doces de figo, de laranja, de cidra e de casca de limão recheado com doce de leite. III - As rosas de fita coco, são feitas com coco é cortado em fitas que são tingidas com corante alimentar enroladas em forma de delicadas rosas. IV - O doce de abóbora em calda é feito com a abóbora em pedaços e deixadas de molho na cal virgem, para criar uma crosta firme, enquanto a parte interna permanece macia. Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta: