Questão número 8. Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes...

Questão número 8. Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas propriedades estruturais (de composição). Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios.
Os triglicerídeos são moléculas compostas por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol, portanto são hidrofóbicas e insolúveis em meio aquoso.
Os lipídios podem existir na forma de óleos e gorduras, lipídios estruturais e na forma de vitaminas lipossolúveis e hormônios.
Inúmeros lipídios estão envolvidos na composição estrutural de membranas biológicas, notadamente os glicerofosfolipídios, os esfingolipídios e os esteróis.
Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou lipossomas em meio aquoso.
Lipídios são substâncias solúveis em meio aquoso, devido à região polar de sua cadeia estrutural.