Maria Paula, nutricionista, foi contratada para atuar como responsável técnica de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que fornece 500 refei...

Maria Paula, nutricionista, foi contratada para atuar como responsável técnica de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que fornece 500 refeições ao dia. Ao realizar a vistória técnica e aplicar o check list, Maria Paula, identificou falhas existentes na estrutura e no fluxograma de produção, que podem prejudicar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos produzidos. Qual a atitude Maria Paula deve tomar? Assinale a alternativa correta. A) Comunicar somente aos responsáveis sobre os ajustes necessários para que haja adequação. B) Comunicar imediatamente o Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição, garantindo a resolutividade do problema. C) Deverá comunicar o Conselho Regional de Nutricionistas e depois avisar aos responsáveis pela empresa, sobre seu ato, no intuito de resolver o problema. D) Deverá comunicar aos responsáveis os ajustes necessários e, no caso de descumprimento, comunicar aos órgãos competentes e ao Conselho Regional de Nutricionista da jurisdição.