A alternativa correta é a letra A: "As frases I e II estão corretas e a II complementa a I". A conversão do vinho em vinagre é um processo de oxidação, que envolve a transformação do etanol em ácido acético e, posteriormente, em acetaldeído. A frase I está correta ao afirmar que o processo envolve reações de oxidação, e a frase II complementa a I ao explicar a sequência de transformações que ocorrem durante a conversão.
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Química Analítica I
•UNINASSAU
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