abe-se que a sociedade limitada regularmente constituída em pessoa jurídica carece de órgãos instituídos que viabilizem seu funcionamento regular, ...

Sua afirmação está correta. Na sociedade limitada, os órgãos instituídos que viabilizam seu funcionamento regular são a assembleia ou reunião de sócios, a administração e o conselho fiscal. A assembleia ou reunião de sócios é responsável por deliberar sobre as questões da empresa, a administração é responsável por executar as decisões tomadas pela assembleia e o conselho fiscal é responsável por fiscalizar as atividades da empresa. É importante ressaltar que a existência desses órgãos é obrigatória para a sociedade limitada, conforme previsto na Lei nº 10.406/2002 (Código Civil).