A alternativa correta é a letra E: "Para a coleta de peso em crianças menores de dois anos de idade, utiliza-se a balança pediátrica". A balança pediátrica é específica para a pesagem de crianças pequenas e é capaz de fornecer uma leitura precisa do peso. É importante seguir as recomendações e procedimentos para garantir a precisão dos dados coletados e evitar erros que possam prejudicar a avaliação nutricional da criança.
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