06) Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde (não-madura). Que substância a seguir teria sabor adstringente?
a) CH3COO...
06) Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde (não-madura). Que substância a seguir teria sabor adstringente? a) CH3COOH. b) NaCl. c) Al(OH)3. d) C12H22O11. e) H3PO4.
A substância que teria sabor adstringente é a opção c) Al(OH)3. Esta substância é capaz de causar a sensação de adstringência, semelhante à encontrada em uma banana verde.
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