Não, a parte comestível do cogumelo champignon corresponde ao corpo de frutificação do basidiomiceto. Os ascomicetos produzem outro tipo de cogumelo, como o trufa e o mais conhecido é o cogumelo do gênero Morchella.
Na verdade, o cogumelo comestível que você mencionou, o champignon, corresponde ao corpo de frutificação de um fungo basidiomiceto, não de um ascomiceto. O champignon é uma variedade cultivada do fungo Agaricus bisporus, que pertence à classe Agaricomycetes, ordem Agaricales, e família Agaricaceae.
O corpo de frutificação do Agaricus bisporus é a parte do cogumelo que é colhida e consumida. É aquela parte que vemos acima do solo, composta por um "chapéu" (píleo) e um "estipe" (haste). Essa é a parte comestível do cogumelo e é frequentemente usada em várias culinárias ao redor do mundo.
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