QUESTÃO 7 Nas últimas décadas, foi possível observar mudanças nos hábitos alimentares em diversos países, o que reflete a complexidade dos padrões ...

QUESTÃO 7

Nas últimas décadas, foi possível observar mudanças nos hábitos alimentares em diversos países, o que reflete a complexidade dos padrões de consumo e dos fatores que os determinam. Dentre os produtos industrializados mais consumidos, o consumo de alimentos diet tem aumentado consideravelmente. Com relação ao aspartame, a sua toxicidade ainda é muito questionada pelo fato de ser metabolizado, levando à formação de formaldeído e ácido fórmico que causam efeitos negativos à saúde ocular.

Sobre o aspartame, considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta:

Alternativas

Alternativa 1:

O consumo do aspartame é prejudicial aos portadores de fenilcetonúria por promover alterações cerebrais.

Alternativa 2:

As agências reguladoras internacionais reconhecem que o aspartame não é seguro nos propósitos para os quais é utilizado.

Alternativa 3:

A dose diária admissível de aspartame é 60mg/kg peso/dia pela OMS e 70mg/kg peso/dia para FDA.

Alternativa 4:

O aspartame é um adoçante natural.

Alternativa 5:

O consumo do aspartame é indicado aos portadores de fenilcetonúria.