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Leia com atenção o trecho a seguir. “Devido ao solo e ao clima, a ‘Arábia Feliz’ cantada pelos poetas era um verdadeiro paraíso, onde cresciam em...

Leia com atenção o trecho a seguir. “Devido ao solo e ao clima, a ‘Arábia Feliz’ cantada pelos poetas era um verdadeiro paraíso, onde cresciam em abundância bananeiras, frutas cítricas, cana-de-açúcar, papaieiras no fundo dos vales; cafeeiros nas partes altas; uma grande variedade de árvores frutíferas (macieiras, damasqueiros, pereiras, romãzeiras...) nas planícies e cereais em quantidade (trigo, milho, sorgo etc.) em todo lugar onde a terra permitia seu cultivo. Cabe lembrar também o comércio ancestral das mais variadas especiarias, sem as quais a culinária árabe não seria o que é, sem esquecer das tamareiras, que ainda hoje sombreiam os oásis e sempre regalam os povos dos desertos”. KUCZYNSKI, L. M. Y. Larousse da cozinha do mundo: Oriente Médio, África e Índico. São Paulo: Larousse do Brasil, 2005, p. 60. De acordo com o que foi estudado sobre a gastronomia árabe, assinale com V as afirmações verdadeiras, e com F as falsas. ( ) A babaganuche, a coalhada clássica utilizada na cozinha árabe, pode ser servida fresca ou seca. ( ) A refeição tradicional árabe costuma utilizar-se de um serviço de pão com função de acompanhamento. ( ) A esfiha tradicional possui formato análogo a uma pizza, com recheio de carne moída. ( ) O termo “levantina” significa que a cozinha árabe, na verdade, corresponde à cozinha da Palestina. Assinale a alternativa com a sequência correta de respostas. a. F, V, V, F. b. F, V, F, V. c. V, V, V, F. d. V, V, F, F. e. F, F, F, V.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B: F, V, F, V. Justificativa: - A babaganuche é feita com berinjela e tahine, não com coalhada. Logo, a primeira afirmação é falsa. - O pão é um elemento fundamental na culinária árabe, sendo utilizado como acompanhamento em diversas refeições. Portanto, a segunda afirmação é verdadeira. - A esfiha é um salgado de origem árabe, mas não possui formato análogo a uma pizza. Ela é feita com uma massa mais fina e recheada com carne, queijo ou verduras. Logo, a terceira afirmação é falsa. - Levante é uma região que engloba diversos países do Oriente Médio, incluindo a Palestina. Portanto, a quarta afirmação é verdadeira.

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