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26. A vitamina D é mais lipossolúvel, pois apresenta em sua estrutura química apenas um grupo polar (–OH) e muitos átomos de carbono. Já a vitamina...

26. A vitamina D é mais lipossolúvel, pois apresenta em sua estrutura química apenas um grupo polar (–OH) e muitos átomos de carbono. Já a vitamina B2 apresenta em sua estrutura química vários grupos polares como (–OH e NH), sendo, portanto, um composto mais polar e menos lipossolúvel.

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Química Orgânica I Universidade Federal do Oeste da BahiaUniversidade Federal do Oeste da Bahia

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A vitamina B2 apresenta em sua estrutura química vários grupos polares como (–OH e NH), sendo, portanto, um composto mais polar e menos lipossolúvel.

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