TRES VARIEDADES DE ARROZ UTILIZADOS NA COZINHA ORIENTAL: A) JASMIM, KOSHIHIKARI , CATETO B)VIALONE NANO, BASMATI, AGULHINHA C) CATETO, KOSHIHIKARI,...

A resposta correta é a alternativa A) JASMIM, KOSHIHIKARI, CATETO. Essas são as três variedades de arroz mais utilizadas na culinária oriental. O arroz jasmim é originário da Tailândia e tem um aroma suave e adocicado. O koshihikari é um arroz japonês de grão curto, muito utilizado em pratos como sushi e onigiri. Já o arroz cateto é um tipo de arroz brasileiro, de grão curto e arredondado, que também é muito utilizado na culinária oriental.