Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa incorreta: Questão 2Escolha uma opção: É possível controlar o crescimento microbiano por m...

Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa incorreta: Questão 2Escolha uma opção: É possível controlar o crescimento microbiano por meio da temperatura e o tempo, bastando para isso submeter o microrganismo fora de suas temperaturas cardeais. Maior parte dos microrganismos cresce bem em temperaturas ideais para os seres humanos, por isso a preocupação com a contaminação microbiana que possa prejudicar a saúde das pessoas. Mesófilos são microrganismos que crescem em uma faixa de temperatura comum ao ser humano (temperatura ambiente). Como controle de crescimento microbiano tem-se o calor seco (fervura) e o úmido (incineração). Dentro de uma faixa de crescimento de um determinado microrganismo, a temperatura cardeal ótima corresponde àquela em que o crescimento microbiano ocorre na maior velocidade possível, aumentando consideravelmente a população microbiana no local.