Os métodos de estimativa do gasto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Leplace, que depois foram adaptados para avaliar...

Os métodos de estimativa do gasto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Leplace, que depois foram adaptados para avaliar o gasto calórico que utiliza o diferencial de consumo de oxigênio, com a produção de gás carbônico se tornando o método mais dinâmico e preciso. Que método seria esse?