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Segurança alimentar é acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente sem comprometer o acesso a outras necessidade...

Segurança alimentar é acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais” (BRASIL, 2010). Sobre a escala brasileira de insegurança alimentar? Na insegurança alimentar grave há presença de fome? A insegurança alimentar leve reflete a instabilidade qualitativa e quantitativa de alimentos? Insegurança alimentar grave reflete a redução alimentar entre adultos? Insegurança alimentar moderada reflete a restrição alimentar entre crianças?

💡 1 Resposta

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Sim, na insegurança alimentar grave há presença de fome. A insegurança alimentar leve reflete a instabilidade qualitativa e quantitativa de alimentos, ou seja, a falta de variedade e quantidade suficiente de alimentos em alguns momentos. Já a insegurança alimentar moderada reflete a restrição alimentar, que pode afetar principalmente as crianças, e a insegurança alimentar grave reflete a redução alimentar entre adultos, podendo levar à fome. A escala brasileira de insegurança alimentar é composta por três níveis: segurança alimentar, insegurança alimentar leve e insegurança alimentar grave.

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