A alternativa incorreta é a letra E. Os alimentos bociogênicos, como a couve, o brócolis e a soja, podem interferir na absorção de iodo pela tireoide e, em excesso, podem prejudicar o funcionamento da glândula tireoide. Por isso, é recomendado que pacientes com doenças tireoidianas evitem o consumo excessivo desses alimentos, mesmo que estejam com bom controle e em uso de farmacoterapia.
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Farmacologia Aplicada à Nutrição e Interpretação de Exames Laborat
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