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Os alimentos impróprios para o consumo são os alimentos que sofreram algum tipo de alteração em suas características genuínas, podendo ser estas mo...

Os alimentos impróprios para o consumo são os alimentos que sofreram algum tipo de alteração em suas características genuínas, podendo ser estas modificações químicas, físicas ou biológicas ou que tiveram contato com substância contaminante. Essas modificações muitas vezes são prejudiciais à saúde e não atendem às especificações legais. Sobre alimentos adulterados, marque a opção INCORRETA
Por subtração e adição de constituintes, simultaneamente;
Por substituição da matéria-prima anunciada na embalagem, por outra parecida, porém de maior valor e qualidade nutricional;
Por substituição no produto, de um ou mais de seus constituintes;
Por subtração de constituintes dos alimentos;
Por substituição de alimento original, por outro elaborado artificialmente;

Essa pergunta também está no material:

BROMATO AV
10 pág.

Medicina Veterinária Colegio GenesisColegio Genesis

Respostas

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A opção INCORRETA é: "Por substituição da matéria-prima anunciada na embalagem, por outra parecida, porém de maior valor e qualidade nutricional". Esta afirmação está incorreta, pois a substituição da matéria-prima por outra de maior valor e qualidade nutricional não caracteriza um alimento adulterado.

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