ma Jornada Através dos Sabores: Desvendando a História da Gastronomia - Da Pré-História a Idade Moderna Nesta atividade MAPA temos o objetivo de m...

ma Jornada Através dos Sabores: Desvendando a História da Gastronomia - Da Pré-História a Idade Moderna Nesta atividade MAPA temos o objetivo de mergulhar na rica história da gastronomia, desde a pré-história até a era moderna, explorando como diferentes culturas e eventos moldaram a culinária como a conhecemos hoje. Além disso, buscamos estimular o senso crítico e a criatividade dos alunos, conectando o passado ao presente e inspirando novas experiências culinárias. Despertar o interesse pela história e pelas diversas culturas através da gastronomia, reconhecendo a importância da preservação da memória alimentar. Para isso, propomos a atividade a seguir: Leia as Unidades 2 "Pilares da alimentação ocidental: cereais, proteínas e seus coadjuvantes"p. 38-58 e 3 "As mesas européias, da Idade Média e Idade Moderna" p.96-114 de seu livro didático "A História da Alimentação" com o objetivo de compreender a gastronomia na Antiguidade, Idade Média e Idade Moderna, os alimentos consumidos, métodos de preparação, influências culturais e sociais, e o papel da comida na sociedade da época. A partir disso, escreva um texto que aborde as semelhanças e diferenças entre a gastronomia desses três períodos históricos. Destaque os ingredientes comuns, técnicas culinárias distintas e quaisquer práticas alimentares específicas que caracterizavam cada período. Para te ajudar, colocamos algumas questões abaixo que podem te ajudar na escrita do texto. Parte 1: Explorando a Pré-História e o Início da Agricultura Alimentos: Quais eram os principais alimentos consumidos? Como eram obtidos? Utensílios: Quais ferramentas e utensílios eram utilizados na preparação dos alimentos? Técnicas culinárias: Quais técnicas de cozimento eram conhecidas? Organização social: Como a alimentação se relacionava com a organização social da época? Etapa 2: Desvendando as Civilizações Antigas Alimentos: Quais eram os principais alimentos consumidos? Como eram cultivados ou criados? Práticas alimentares: Quais eram os hábitos e costumes alimentares da