A alternativa correta é: "é um componente fundamental de todos os tecidos corporais". A água é essencial para a vida, sendo o principal componente do corpo humano, representando cerca de 60% do peso corporal. Ela é necessária para a realização de diversos processos fisiológicos, como a digestão, absorção e excreção, além de ser um solvente universal, permitindo a dissolução de diversas substâncias polares e iônicas. A água também é um soluto contínuo entre os diferentes compartimentos do nosso corpo, permitindo a manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico.
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Bioquímica Humana Aplicada à Nutrição
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