Carboidrato é um macronutriente formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Este macronutriente quando ingerido e abs...

Carboidrato é um macronutriente formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Este macronutriente quando ingerido e absorvido é responsável pela liberação de energia para as células para a manutenção metabólica glicêmica para que o corpo continue funcionando bem. Partindo do pressuposto que as funções dos carboidratos vão além da função de fornecer energia para animais e plantas em suas formas químicas diferenciadas em cada organismo, analise as informações contidas nas colunas A e B quanto às classificações dos carboidratos. Coluna A Coluna B 1 – Monossacarídeos I - São carboidratos que, por hidrólise, originam uma grande quantidade de monossacarídeos. São polímeros naturais. Por exemplo, a celulose é um polímero da glicose: n glicose ¿ Celulose + (n-1) H2O; 2 – Oligossacarídeos II - Podem ser trioses, tetroses, pentoses, etc. dependendo do número de átomos de carbono na molécula. Eles apresentam isomerismo ótico devido à presença de um carbono assimétrico ou quiral; 3 – Polissacarídeos III - São açucares, formados pela união de dois a seis monossacarídeos, geralmente hexoses. Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas. • a)1 – II; 2 – III; 3 – I. • b)1 – I; 2 – II; 3 – III. • c)1 – II; 2 – I; 3 – III. • d)1 – III; 2 – I; 3 – II. • e)1 – I; 2 – III; 3 – II. 5)O carboidrato é a única fonte de energia aceita pelo cérebro, importante para o bom funcionamento do sistema nervoso. O esquema a seguir representa uma das etapas do processo digestivo: Figura. Esquema da quebra de sacarose em outros carboidratos. Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta os açúcares resultantes da quebra da sacarose. • a)Amido e maltose. • b)Frutose e glicose. • c)Glicose e amido. • d)Frutose e lactose. • e)Lactose e galactose.