O pepsinogênio, precursor da pepsina, que é uma enzima digestiva importante no desdobramento de proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos), ...

O pepsinogênio, precursor da pepsina, é produzido pelas células principais (ou células zimogênicas) do estômago. Essas células são responsáveis pela produção e secreção do pepsinogênio, que é convertido em pepsina quando exposto ao ambiente ácido do estômago. As células mucosas produzem muco para proteger a mucosa gástrica, as células enteroendócrinas produzem hormônios gastrointestinais e as células oxínticas (ou parietais) produzem ácido clorídrico.