A fermentação é um processo bioquímico muito importante, pois possibilita a obtenção de diversos produtos utilizados pelo homem em seu cotidiano co...

A fermentação é um processo bioquímico muito importante, pois possibilita a obtenção de diversos produtos utilizados pelo homem em seu cotidiano como, por exemplo, iogurte, queijos, etc., além de bebidas alcoólicas, combustíveis e medicamentos. Em relação ao processo de fermentação, assinale a alternativa correta: A. É um processo microbiológico e bioquímico, de degradação anaeróbia, ou seja, que ocorre na presença de oxigênio. B. Na fermentação, microrganismos produzem matéria orgânica, que é transformada em moléculas mais complexas e energia. C. O local em que ocorre esse processo é o núcleo celular, onde se encontra o material genético das células. D. Para a bioquímica, o processo de fermentação é um processo catabólico anaeróbio, que não envolve cadeia respiratória. E. Esses processos vêm sendo utilizados para a produção de bebidas alcoólicas e pães desde o início da humanidade, a partir de leguminosas e vegetais.