A alternativa correta é a letra B: "Porque, no âmbito das relações sociais de produção e consumo, originam-se diversos problemas de saúde passíveis de interferência por parte da vigilância sanitária." O consumo crescente de mercadorias, bens e serviços pode expor a saúde do indivíduo, da coletividade e do meio ambiente a diversos riscos e danos, e a vigilância sanitária é responsável por interferir e regular essas relações de produção e consumo para garantir a proteção da saúde pública.
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