Sobre a utilização de biofilmes em frutas, podemos afirmar que: Questão 4Resposta a. São altamente eficientes, pois bloqueiam totalmente a passagem de gases, a umidade e a luminosidade b. É uma alternativa inviável para a indústria de alimentos e não representa impacto ambiental c. É uma alternativa pouco rentável, já que os biofilmes são produzidos a partir de aditivos sintéticos de alto custo d. São altamente eficientes, pois bloqueiam totalmente a passagem de gases e de umidade e. É uma alternativa interessante tanto em questões financeiras quanto de sustentabilidade, visto que são produzidos com ingredientes naturais