As variáveis objetivas relacionadas à avaliação do estado nutricional no contexto clínico são: A) Peso, altura, circunferência da cintura e do quadril. B) Histórico alimentar, atividade física e exame clínico. C) Nível de escolaridade, renda e ocupação. D) Preferências alimentares, crenças e valores culturais. E) Sinais e sintomas de deficiências nutricionais. A alternativa correta é a letra A) Peso, altura, circunferência da cintura e do quadril.
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