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2 3 4 5 6 7 8 9 10 Esta Portaria determina que os estabelecimentos relacionados a` área de alimentos adotem, sob responsabilidade técnica, as sua...

2 3 4 5 6 7 8 9 10 Esta Portaria determina que os estabelecimentos relacionados a` área de alimentos adotem, sob responsabilidade técnica, as suas próprias Boas Práticas de Produção e/ou Prestação de Serviços, seus Programas de Qualidade, e atendam aos PIQs para Produtos e Serviços na Área de Alimentos, em consonância com o estabelecido na presente portaria. Assinale a alternativa CORRETA: A ) Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) N° 275 de 21 de outubro de 2002. B ) Portaria N° 326 de 30 de julho de 1997. C ) Portaria N° 1.428 de 26 de novembro de 1993. D ) Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) N° 216 de 15 de setembro de 2004.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) N° 216 de 15 de setembro de 2004. Essa resolução estabelece as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, incluindo a responsabilidade técnica dos estabelecimentos e a necessidade de atender aos PIQs para Produtos e Serviços na Área de Alimentos. As outras opções de resposta não estão relacionadas a essa determinação específica.

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