Em contraste com vários testes olfatórios já estabelecidos, há uma grande deficiência em testes adequados para o paladar. Esses testes podem ser qu...

Em contraste com vários testes olfatórios já estabelecidos, há uma grande deficiência em testes adequados para o paladar. Esses testes podem ser quantitativos ou qualitativos, sendo que o teste ideal deve possuir ambas as características. O teste qualitativo avalia os seguintes gostos:

a) purgante, doce, picante e azedo.
b) salgado, doce, amargo e azedo.
c) picante, doce, amargo e azedo.
d) salgado, cítrico, amargo e purgante.
e) cítrico, doce, picante e azedo.