A solubilidade de uma substância em água depende de sua polaridade e da capacidade de estabelecer ligações de hidrogênio com a água. No caso do THF, sua solubilidade em água é alta devido à presença de um oxigênio em sua estrutura, que é altamente polar e capaz de estabelecer ligações de hidrogênio com a água. Já o éter dietílico possui uma estrutura menos polar e não é capaz de estabelecer tantas ligações de hidrogênio com a água, o que resulta em uma solubilidade menor. Portanto, a alternativa correta é a letra b.
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