Com base no texto fornecido, as afirmações corretas sobre o plano de negócios são: I. O plano de negócios é um documento usado para descrever um empreendimento e o modelo de negócios que sustentam a empresa. II. Sua elaboração envolve um processo de aprendizagem e autoconhecimento e ainda permite ao empreendedor situar-se no seu ambiente de negócios. V. O plano de negócios é uma ferramenta importante para o empreendedor, pois permite a visualização e o planejamento do negócio. Portanto, as alternativas corretas são I, II e V.
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