Respostas
A alternativa correta é a letra d) I e II são verdadeiras. A afirmativa I está correta, pois alguns lipídios, como os ácidos graxos, a testosterona e o estrogênio, desempenham função hormonal no organismo. A afirmativa II também está correta, pois a vitamina D é um lipídio que desempenha importante função no crescimento e na manutenção da estrutura dos ossos, possibilitando uma melhor absorção de íons Ca2+ no intestino delgado. Já a afirmativa III está incorreta, pois os sais biliares são sintetizados a partir do colesterol, mas não auxiliam na quebra das gorduras. Eles atuam como emulsificantes, ajudando na digestão e absorção de lipídios. A quebra das gorduras é realizada pelas lipases pancreáticas.
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