As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A ...

As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras, marque a alternativa INCORRETA: Grupo de escolhas da pergunta As fibras solúveis são amplamente fermentadas por bactérias da flora intestinal. As fibras insolúveis também sofrem pequena fermentação no intestino. Entretanto, esse processo é mais limitado quando comparado à fermentação das fibras solúveis. As pectinas e mucilagens são exemplos de fibras solúveis. As fibras insolúveis podem ser encontradas em farelos de cereais. As fibras insolúveis estão diretamente relacionadas com a diminuição do volume das fezes.