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Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa o composto que faz parte do grupo das fibras insolúveis: As fibras alimentares...

Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa o composto que faz parte do grupo das fibras insolúveis:
As fibras alimentares totais podem ser divididas em: fibras alimentares solúveis e fibras alimentares insolúveis. As fibras insolúveis permanecem praticamente intactas através do trato gastrointestinal, diminuem o tempo de trânsito no intestino, aumentam o bolo fecal e tornam as fezes menos consistentes, diminuindo a constipação.
A Ácidos Graxos.
B Mucilagens.
C Gomas.
D Lignina.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Individual analises em alimentos
4 pág.

Análises Bromatológicas em Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) Lignina. A lignina é um composto presente em alimentos como cereais integrais, frutas e verduras, que faz parte do grupo das fibras insolúveis. Ela é resistente à digestão e não é fermentada pelas bactérias do intestino, o que ajuda a aumentar o volume das fezes e a regularizar o trânsito intestinal.

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