No Brasil, o controle sanitário de alimentos é, de fato, uma responsabilidade compartilhada entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Os alimentos regulamentados pelo MAPA incluem: 1. Produtos de origem animal (carnes, leite, ovos, etc.) 2. Produtos de origem vegetal (frutas, verduras, grãos, etc.) 3. Insumos agropecuários (fertilizantes, defensivos agrícolas, etc.) 4. Alimentos processados (embutidos, conservas, etc.) Já a ANVISA regula: 1. Alimentos industrializados (produtos embalados e processados) 2. Alimentos funcionais e suplementos alimentares 3. Bebidas (refrigerantes, sucos, etc.) 4. Alimentos para fins especiais (dietas, nutrição enteral, etc.) Esses órgãos trabalham em conjunto para garantir a segurança alimentar e a saúde pública no Brasil.