Vitamina C

Prévia do material em texto

VITAMINA CVITAMINA CVITAMINA C
1. O QUE É UM NUTRACÊUTICO?
 Os nutracêuticos não são medicamentos nem alimentos
comuns, mas nutrientes bioativos isolados com propriedades
comprovadas de prevenção e apoio terapêutico,
representando uma área em rápida expansão e com grande
impacto para a saúde humana. 
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutracêutico muito
conhecido e estudado por vários anos e amplamente utilizado em nosso dia a dia.
É um componente alimentar que traz benefícios para a saúde, incluindo a prevenção e
o tratamento de doenças, considerado um antioxidante poderoso.
A Vitamina-C atua na neutralização de radicais livres, protegendo aas células contra o
estresse oxidativo, sendo um dos fatores associados ao desenvolvimento de doenças
crônicas e ao processo de envelhecimento.
Além de sua função antioxidante, ela é um cofator essencial na síntese de colágeno,
contribuindo para a integridade da pele, tecidos conjuntivos e vasos sanguíneos.
Sua importância se estende ao sistema imunológico, onde desempenha um papel
crítico na função e proteção de células de defesa. 
2. INTRODUÇÃO
NUTRACÊUTICO VIT. C
3. SUAS CARACTERÍSTICAS 
Função: Antioxidante, fortalece o sistema imunológico, auxilia
na absorção de ferro e na formação do colágeno.
Fontes: Frutas cítricas (laranja, limão), acerola, kiwi, morango,
vegetais como brócolis e pimentão.
Deficiência: Pode causar escorbuto (fraqueza, sangramento
gengival, anemia).
Solubilidade: Hidrossolúvel (dissolve em água, não é
armazenada no corpo).
Importância: Essencial para cicatrização, proteção celular e
saúde da pele.
É sensível ao calor e à luz, o
cozimento pode destruir parte do
nutriente.
3. SUAS CARACTERÍSTICAS 
Humanos não produzem vitamina C (ao
contrário de muitos animais), por isso ela
deve ser obtida pela alimentação.
4. INDICAÇÃO DE USO:
A vitamina C tem várias funções clínicas e nutricionais. No
sistema imunológico, ajuda a reduzir a duração e gravidade de
infecções e melhora a ação das células de defesa,
especialmente em situações de estresse. Na pele, atua como
antioxidante, estimula a produção de colágeno, inibe a
melanogênese e auxilia na prevenção do fotoenvelhecimento,
manchas e na cicatrização. Em casos de estresse oxidativo ou
inflamação, mantém a integridade das barreiras epiteliais e
modula a resposta imune, ajudando a manter a homeostase.
5. POSSÍVEIS INTERAÇÕES COM
FÁRMACOS
 A Vitamina C quando consumida em conjunto ou próxima a ingestão
de fármacos pode gerar mudanças na absorção, como diferenças na
velocidade e quantidade absorvidos pelo organismo, sendo as principais
interações com antibióticos, analgésicos, AINEs, medicamentos com
nitrato (doenças cardíacas) e contraceptivos orais.
Essas interações entre o ácido ascórbico e os fármacos variam de
diminuição do efeito do medicamento, aumento exagerado do efeito
tóxico do medicamento ou diminuição dos níveis de ácido ascórbico no
organismo.
A melhor forma de obter vitamina C é através de uma
dieta rica e balanceada. A suplementação deve ser
considerada quando a ingestão alimentar é insuficiente
ou em casos de maior necessidade, como em
situações de estresse, doenças crônicas ou para
certas condições de saúde.
6. COMO A VITAMINA C PODE SER
IMPLEMENTADA NA DIETA DO
PACIENTE
·Frutas Cítricas: Laranjas, limões, toranjas e tangerinas.
·Outras Frutas: Morangos, Amora, framboesa, mirtilo, kiwi,
manga, abacaxi, acerola, caju, goiaba, mamão e melão.
·Vegetais: Brócolis, pimentões (principalmente o
vermelho), couve-flor, couve de Bruxelas e espinafre.
·Outros: Tomate.
ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA C:
REFERENCIAS:
1.. BVS - Ministério da Saúde - Dicas em Saúde. Disponível em:
. Acesso em: 21
set. 2025.
2.. Suplementos e nutracêuticos: qual é a diferença? - Mais Saúde. Disponível
em: . Acesso em: 21 set. 2025.
3.. MANELA-AZULAY, M. et al. Vitamina C. Anais Brasileiros de Dermatologia,
v. 78, p. 265–272, 1 jun. 2003..
4..StatPearls — Vitamin C (Ascorbic Acid). NCBI Bookshelf.Linus Pauling
Institute – Micronutrient Information Center,IntechOpen, Artigo “Immune
boosting functional components of natural foods
5..
6..
7. LEAL, Karla. Vitamina C: para que servir, alimentos e como tomar . Disponível
em: . Acesso em: 21 conjuntos. 2025. 
8. LEAL, Karla. Vitamina C: para que serve, alimentos e como tomar. Disponível
em: . Acesso em: 21 set. 2025
Incluir pelo menos uma porção de fruta
cítrica, frutas vermelhas (Morangos,
Amora, framboesa), ou pimentão
diariamente. 
Planejamento Nutricional: Cozinhar com Cuidado
A vitamina C é sensível ao calor. É ideal
consumir as fontes de vitamina C cruas
ou com cozimento rápido (vapor, por
exemplo) para minimizar a perda de
nutrientes.
Quando a dieta não é suficiente, a suplementação
pode ser indicada. É importante que a dose seja
individualizada e prescrita por um profissional de
saúde, levando em conta as necessidades
específicas do paciente e possíveis interações.
Suplementação:
	VITAMINA C
	1. O QUE É UM NUTRACÊUTICO?
	2. INTRODUÇÃO NUTRACÊUTICO VIT. C
	3. SUAS CARACTERÍSTICAS
	4. INDICAÇÃO DE USO:
	5. POSSÍVEIS INTERAÇÕES COM FÁRMACOS
	6. COMO A VITAMINA C PODE SER IMPLEMENTADA NA DIETA DO PACIENTE
	ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA C:
	REFERENCIAS:
	Planejamento Nutricional:
	Cozinhar com Cuidado
	Suplementação: