Uma das dificuldades da alimentação em pacientes hospitalizados é atingir as necessidades nutricionais. Fato que se agrava ao considerar que, na ma...

Uma das dificuldades da alimentação em pacientes hospitalizados é atingir as necessidades nutricionais. Fato que se agrava ao considerar que, na maior parte das vezes, as necessidades nutricionais do paciente hospitalizado são aumentadas para proporcionar a recuperação. ROBERTO, T. S. et al. Gastronomia Hospitalar no conceito do Comfort Food. São Paulo: Livraria Balieiro, 2013. Acerca desse assunto, com base no que foi estudado ao longo da disciplina, assinale a alternativa correta. Alternativas Alternativa 1: A quantidade de alimentos ingeridos pelo paciente é muito mais importante do que a qualidade e por isso, deixar o paciente escolher o que quer comer nas refeições é uma boa estratégia no ambiente hospitalar. Alternativa 2: Deve-se entender e respeitar que o momento da alimentação é um dos poucos momentos em que o paciente sente prazer e autonomia enquanto está internado. Alternativa 3: A alimentação hospitalar é um fator que proporciona melhoria da saúde e por isso não pode ser considerada uma ferramenta terapêutica. Alternativa 4: Quando a quantidade, a qualidade e a variedade dos alimentos não são suficientes, gera-se um ciclo vicioso, no qual o paciente deixa de se alimentar e começa a solicitar aos acompanhantes alimentos externos, melhorando sua satisfação. Alternativa 5: Quanto maior o tempo de internação o paciente tende a se acostumar com a comida servida nos hospitais, possibilitando o aumento na satisfação frente à dieta hospitalar.