O Diazinon é um inseticida organofosforado que age inibindo a enzima acetilcolinesterase, responsável por degradar a acetilcolina, um neurotransmissor importante no sistema nervoso central e periférico. Com a inibição da enzima, ocorre um acúmulo de acetilcolina, levando a uma superestimulação dos receptores colinérgicos e, consequentemente, a uma série de efeitos tóxicos, como convulsões, paralisia respiratória e até mesmo a morte.
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