A alternativa correta é a letra "e) II, III". A afirmação I está incorreta, pois as ceras são lipídios, mas não servem como reservas de energia, apenas como impermeabilizantes à água nas plantas. A afirmação II está correta, pois os lipídios de membrana são anfipáticos, ou seja, possuem uma extremidade hidrofóbica e outra hidrofílica. A afirmação III também está correta, pois os ácidos graxos insaturados são lipídios importantes para reguladores do crescimento e desenvolvimento de vegetais.
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