Para calcular o Grau de Alavancagem Operacional (GAO), utilizamos a fórmula: GAO = (Receita Total - Custos Variáveis) / (Receita Total - Custos Variáveis - Custos Fixos). Vamos calcular o GAO para a cozinha própria e para a terceirização das refeições: Para a cozinha própria: GAO = (32 - 12,50) / (32 - 12,50 - 150.000) = 19,50 / -130.18 ≈ -0,15 Para a terceirização das refeições: GAO = (32 - 25) / (32 - 25 - 100.000) = 7 / 7 ≈ 1 Portanto, as afirmativas corretas são: I. Falsa, o valor do GAO para a cozinha própria é aproximadamente -0,15. II. Verdadeira, o valor do GAO para a terceirização das refeições é aproximadamente 1. III. Falsa, a terceirização das refeições trará um maior risco operacional, uma vez que o GAO dessa opção é maior do que o GAO da cozinha própria. A alternativa correta é: B) II e III.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Administração Aplicada à Produção de Alimentos
Compartilhar