Assinale as alternativas como verdadeiras ou falsas. a) (F) Os esporos bacterianos apresentam a mesma estrutura dos esporos fúngicos. b) (V) Alguma...

Vou analisar cada alternativa: a) (F) Os esporos bacterianos apresentam a mesma estrutura dos esporos fúngicos. - Falso b) (V) Algumas espécies do gênero Bacillus, além de serem patógenos humanos também causam deterioração em alimentos, como por exemplo o B. cereus. - Verdadeiro c) (V) Alicyclobacillus é uma bactéria capaz de sobreviver em ambientes ácidos, sendo deteriorador de sucos de frutas. Pode produzir um odor medicinal nesses produtos, devido a produção de guaiacol. - Verdadeiro d) (V) Micro-organismos do gênero Clostridium são bactérias estritamente anaeróbias, podendo se desenvolver bem em alimentos embalados à vácuo. - Verdadeiro e) (V) C. botulinum pode causar duas doenças em humanos relacionada a alimentos, o botulismo alimentar e o botulismo infantil. - Verdadeiro Espero que isso ajude!