Dos alimentos listados em cada item a seguir, marque a opção em que todos interferem nas propriedades do amido. Açúcar, Sal, Óleo e Clara em Neve A...

Dos alimentos listados em cada item a seguir, marque a opção em que todos interferem nas propriedades do amido. Açúcar, Sal, Óleo e Clara em Neve Açúcar, Sal, Óleo e Fibras Açúcar, Vinagre, Farinha e Clara em Neve Açúcar, Vinagre, Óleo e Farinha Açúcar, Ácido, Sal e Óleo

a) Açúcar, Sal, Óleo e Clara em Neve
b) Açúcar, Sal, Óleo e Fibras
c) Açúcar, Vinagre, Farinha e Clara em Neve
d) Açúcar, Vinagre, Óleo e Farinha
e) Açúcar, Ácido, Sal e Óleo