O ácido graxo trans é um tipo de gordura obtida a partir da hidrogenação de óleos vegetais. Essa gordura é utilizada na indústria alimentícia para ...

O ácido graxo trans é um tipo de gordura obtida a partir da hidrogenação de óleos vegetais. Essa gordura é utilizada na indústria alimentícia para melhorar a consistência e aumentar o prazo de validade de alguns alimentos. A utilização dessa gordura, acima da recomendação ideal, acarreta desvantagens. Assinale, a seguir, a alternativa que indica um alimento que contenha gordura trans:

(A) Óleo de soja.
(B) Azeite.
(C) Leite de vaca.
(D) Biscoito recheado.
(E) Arroz.